Melon och lufttorkad skinka är en klassisk kombination och perfekt både som brunch och på vanlig buffé. Hoppa inte över oljan om du tycker det blir kladdigt. Den och pepparn gör så stor skillnad i smaken!


8 bitar

Du behöver:
1/2 honungsmelon
4 skivor lufttorkad skinka
olivolja
svartpeppar

Gör så här:
Dela melonhalvan i fyra båtar och halvera dem sedan på mitten. Skala dem. Ta cirka en halv skinkskiva till varje melonbit och trä den ett varv runt. När alla bitar är färdiga, ringla över olivolja och svartpeppar.