Det är okej att köpa marängbottnar färdiga. På så vis går tårtan på ett kick och man kan lägga ner tiden på annat. Tänk på, att om hallonen är frysta bör tårtan serveras så fort som möjligt innan de färgar av sig på grädden.

Du behöver:
2 färdiga marängbottnar
3-4 dl grädde
1-2 dl lemon curd
hallon
daim

Gör så här:
Vispa grädden och dela sen upp den i två skålar. Den ena blandas med lemon curd och bres ut på den första marängbotten. Lägg på den andra ovanpå och tryck till lite. Bre ut resten av grädden. Strö på hallonen och krossad daim.