Engelsk, eller brittisk frukost brukar innehålla en hel del mer än vad som finns i det här receptet, men för att hålla det snabbt och enkelt (och framför allt på en tallrik) blev det såhär idag. Måttangivelserna är angivna per person.

 

 

1 skiva rostbröd

1/2 paket bacon

1/2 burk vita bönor i tomatsås (baked beans)

4-5 champinjoner

2-3 körsbärstomater

smör

salt

vitpeppar

 

Börja med svamparna som tar längst tid. Skölj aldrig svampar, utan torka av dem eller skrapa bort eventuell smuts. Skär dem så som du vill ha dem och stek i smör. Skär under tiden upp tomaterna i klyftor, strö över salt och vitpeppar. Lägg upp svampar och tomater direkt på tallriken.

 

Klipp baconpaketet rakt itu och stek dem knapriga. Torka dem på ett papper innan de också läggs på tallriken.
Bönorna går snabbt att bara värma upp eftersom de inte ska börja koka. Rosta samtidigt brödet.

 

När bönorna är varma läggs de upp på tallriken och så fort brödet fått fin färg är det bara att bre på smör, halvera och lägga upp även det. Servera med en kopp engelskt te.